春季养肝护肝,别忘了常吃这些食物!

现代社会多数人都是忙忙碌碌的,熬夜是常有的事,很少有人关注自己身体内部的健康问题。

春季养肝护肝,别忘了常吃这些食物!

肝脏作为人体的排毒器官,想要养护它也是需要内调的,接下来小安就给大家推荐一些养肝护肝的食物吧!

春季养肝护肝,别忘了常吃这些食物!

春季养肝护肝,别忘了常吃这些食物!
春季养肝吃什么食物好
春季养肝护肝,别忘了常吃这些食物!

1
菠菜

菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素,具有养血、止血、敛阴、润燥等功效。

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但菠菜含有草酸,食入后容易影响人体对钙的吸收。因此,烹饪菠菜前一般应先灼水再进行烹饪,这样可以减少草酸的含量。

2
西兰花

西兰花有护肝的特性,其中含有的植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚,能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。

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但需注意西兰花害怕过度加热,否则其内含的活性物质萝卜硫苷被破坏,其防癌效果会大大降低,所以一定要掌握好火候,清蒸后凉拌是非常值得推荐的做法。

3
枸杞

枸杞含有人体所需的磷、铁、蛋白质和多种维生素等营养物质,是“中药四宝”之一。具有养肝、滋肾、润肺的作用。

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药理研究证实,枸杞不仅能保护肝细胞,同时还能改善肝脏功能,但不是所有的人都适合食用。由于它温热身体的效果相当强,因此正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人不宜食用。

4
西红柿

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西红柿富含维生素C、番茄红素,有滋阴功效。肝生血,西红柿中的类黄酮能降低毛细血管的通透性,防止其破裂,还可预防血管硬化。

5
橘子

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在中医里认为橘子有祛风邪、止癔病的作用。橘子中的维生素C和E对于肝细胞的维护、便秘的预防、肝硬化患者免疫的增强有着一定的功效,特别是对解毒、健胃和强脾的效果是十分明显的。

6
香蕉

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香蕉属于低热量但营养高的水果,其含有丰富的蛋白质、钾、维生素A、维生素C、膳食纤维等有益成分,有促进肝细胞的修复与再生、提高机体免疫力、保护肝脏的功效。香蕉还能清热、滑肠、解毒,能缓解饮酒过多所致的烦渴。

7
柠檬

柠檬具有疏肝解郁、促进毒素排泄的功效。肝火旺的人在春季应该多食甜,肝气不足的人反而要适当吃些酸性食物,增加肝气的升发。

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经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏,还能起到养肝护肝的功效,但由于柠檬酸性大,胃酸多的人应慎食。

8

梨含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖等多种维生素及碳水化合物,有助消化、润肺清心、消痰止咳、清热、生津解渴、利尿、润便、促进肝细胞再生的功效,最适宜冬春季节发热和有内热的肝病患者食用。

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中老年人和维生素缺乏的人应该多吃梨。它在软化血管的同时还能促使血液将更多的钙质送到骨骼,多吃梨可以使贫血的人脸色红润。此外,如有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。

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养肝食谱吃起来
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1
芹菜炒猪肝

 

芹菜有平肝降压的作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明其对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

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芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神、头发黑亮。

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肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

2
红烧带鱼

 

带鱼是海洋鱼类中营养价值极高的一种,不仅具有补益五脏的功效,还有润泽肌肤、养发健美等功效。带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

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带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,除了中间的大骨外,鱼身便无细刺,很适合小孩子和怕鱼刺者食用,是深受大家喜欢的海洋鱼类。

3
酸辣海带丝

 

海带,是海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。凉拌海带丝含碘量丰富,可增强机体免疫力。

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海带与绿叶蔬菜相比,除了含有丰富的维生素C以外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均比其他蔬菜高出几倍甚至十几倍。

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顺应四季养生是每个人都应遵循的最基本最健康的养生原则。菠菜、芹菜等绿色蔬菜和香蕉、梨等水果有助于养护肝脏,春季养肝要常吃哦~

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