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炎热的夏天终于来了

有没有小伙伴像小安一样

浑身发软、四肢无力

不想动……但是很想吃呢?

油腻的东西肯定是吃不下的

最好是荤素搭配又浓淡相宜的美食……

后·厨 | 培根金针菇这样做,才是最适合炎热夏季的美食!

今天教大家做的这道

“橄榄油培根金针菇”就再合适不过了

将常规油煎培根金针菇的做法改良为蒸

然后浇以“万能料汁”

培根的咸香环绕着金针菇的滑嫩

不腻、清淡又香浓可口

一口你就会爱上~

后·厨 | 培根金针菇这样做,才是最适合炎热夏季的美食!

橄榄油培根金针菇
后·厨 | 培根金针菇这样做,才是最适合炎热夏季的美食!
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 食材清单 
后·厨 | 培根金针菇这样做,才是最适合炎热夏季的美食!
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培根 / 金针菇

蒜 / 蚝油 / 糖 / 湿淀粉

安利皇后特级初榨橄榄油

锅具:安利皇后®1.4升煎锅

安利皇后®6升汤锅

后·厨 | 培根金针菇这样做,才是最适合炎热夏季的美食!
 制 作 步 骤 

1/ 金针菇用清水洗净,培根长片对半切开,然后将金针菇放于培根上卷起来,再用牙签固定。6升汤锅中加水,水开后将制作好的培根金针菇卷放入蒸5分钟取出;

后·厨 | 培根金针菇这样做,才是最适合炎热夏季的美食!
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2/ 开火热锅,在1.4升煎锅中倒入橄榄油;

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3/ 将蒜泥、蚝油、糖、湿淀粉依次放入锅中;

后·厨 | 培根金针菇这样做,才是最适合炎热夏季的美食!
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4/ 翻炒1-2分钟,搅拌均匀调成酱汁;

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5/ 将调好的酱汁淋在蒸好的培根金针菇卷上即可~

后·厨 | 培根金针菇这样做,才是最适合炎热夏季的美食!
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小窍门
后·厨 | 培根金针菇这样做,才是最适合炎热夏季的美食!

因培根有盐,蚝油也含盐,所以制作这道菜是不需要再放盐的哦~

后·厨 | 培根金针菇这样做,才是最适合炎热夏季的美食!

真正的吃货,不仅会吃还会做

更懂得尊崇食材的属性,享受食物的原味

烹制食物的方法千万种

但唯有“蒸”,是最能还原食物本源的方法

像清蒸一类的美食,酱汁无疑是灵魂之物

而这道“橄榄油培根金针菇”的酱汁

选用特级初榨橄榄油调制而成

除了能增添沁人心脾的香味

含有的多种抗氧化物质与微量营养素

对人体也非常有益

这个周末就试一下吧~

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老王(WeiChat:wanggangc)资深安利创客,欢迎+微信交流如何互联网做安利。



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